中大校友研呼氣測試儀 量酮體濃度只需十多秒

日期: 20/09/2021

  (星島日報報道)生酮飲食法近年成為受歡迎的瘦身方法,主張攝取高脂肪、低碳水化合物,達到脂肪代謝,但要判斷身體正確進入生酮狀態,須驗血或驗尿量度體內酮體濃度。中文大學校友成立的初創公司,開發首部由本地設計的便攜式呼氣測試儀,並配合人工智能營養師系統,提供貼身營養飲食建議,讓用家隨時監測生酮狀態。

  畢業於生物化學及生物醫學碩士課程的張煒鋒,其創立的公司研發名為「KetoAir」的無創性丙酮呼氣測試儀,可檢測低至零點一ppm酮體濃度,亦不易受酒精及水分干擾,用家只需呼氣十多秒,便能即時分析身體的氣酮數值屬過高、最佳抑或低量,避免不當飲食而增重甚至患病,適時調整飲食。

  有別於利用試紙驗血或尿液,量度體內的酮體濃度的做法,新測試儀體積輕巧,方便隨時使用,更可連接手機應用程式,定時記錄和監測用家的丙酮水平、體重和飲食習慣,人工智能營養師諮詢系統,亦會提供個人化的營養飲食及健身建議。

  生酮飲食法的用家,攝取的碳水化合物量少,令身體轉為燃燒體內脂肪,身體釋放酮體取代葡萄糖作為能量來源。張煒鋒解釋,如丙酮水平過高,代表體內酮體濃度可能超過正常的代償機制,有機會出現酮酸中毒,引發糖尿病酮酸血症,倘不及時治療或致糖尿病昏迷,測試儀監察體內脂肪代謝,顯示生酮狀態,對用家相當重要。

  「KetoAir」計畫下月推出,並於本周五起一連兩天的中大創業日,向校友展示。張煒鋒相信,活動有助向業界及公眾推廣新產品,亦讓學生與校友認識其企業,以吸納優秀人才。



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