中大營養學士課程 獲AfN專業認證

日期: 08/07/2021

(星島日報報道)本港目前未有營養師或營養學家註冊制度,相關課程的畢業生,往往須在海外取得專業資格。中文大學宣布,食品及營養科學理學士學位課程的營養學家專修組,近日獲英國營養協會(UK Association for Nutrition,AfN)認證,是本地首個獲相關認可的營養學士課程,畢業生日後將具備資格直接向AfN申請成為註冊副營養學家,累積足夠工作經驗後,可成為註冊營養學家。

  目前全球僅八十多所大學開設獲AfN認可的學位課程,獲認可課程在教育和培訓、收生及錄取,以及課程審查等須符合AfN的嚴謹要求。中大表示,下學年起入讀營養學家專修組的學生,於畢業前完成AfN要求的培訓,以及達到相關核心學習能力水平,將符合資格直接向AfN申請成為註冊副營養學家(Registered Associate Nutritionist,ANutr),當累積的工作經驗及持續專業發展達到AfN指定要求,便可申請轉為註冊營養學家(Registered Nutritionist,RNutr)。

  有別於營養師可提供營養治療服務,營養學家主要為有需要人士提供均衡飲食建議、舉辦推廣健康飲食的活動,或從事營養科研和教育工作等。由於本港尚未有營養學家的註冊制度,中大表示,是次課程獲AfN認證,將有助提升畢業生的專業認受性,有利他們的專業發展。



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